LA NACION

Chili con carne

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 13 de julio de 2020

Ingredientes

2 cebollas

Preparación

  • Cortá todas las verduras en cubitos y rehogalas juntas en aceite. Después de 2 minutos espolvoreá los condimentos, el ají sin semillas y cortado en juliana, y salpimentá. Seguí cocinando a fuego medio hasta que queden tiernas.
  • Tené los garbanzos y porotos ya hervidos en agua sin sal (remojalos previamente una noche entera).
  • Incorporalos a la olla de las verduras, junto con los tomates cubeteados, la carne picada bien desmenuzada y el aceto. Llená una de las latas de tomate con agua y también volcala en la olla. Rectificá la sazón y dejá que rompa el hervor.
  • Bajá la llama a mínimo y cociná 1 hora, parcialmente tapado, removiendo de tanto en tanto. Serví sobre cous cous y espolvoreá con cilantro fresco.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Todos los invitados a la gran noche por el 70 aniversario del Museo Moderno
    1

    En fotos. Todos los invitados a la gran noche por el 70 aniversario del Museo Moderno

  2. La historia detrás del cantante menos pensado, que lideró los rankings, le ganó a Luis Miguel y vendió 300 mil discos
    2

    “Soy el número uno”: La historia detrás del cantante menos pensado, que lideró los rankings, le ganó a Luis Miguel y vendió 300 mil discos

  3. Qué dice la psicología de las personas que escuchan siempre las mismas canciones
    3

    Qué dice la psicología de las personas que escuchan siempre las mismas canciones

  4. Encontró un cuerpo en el tramo más peligroso del Everest y advirtió lo que ocurre en la oscuridad de la montaña
    4

    Encontró un cuerpo en el tramo más peligroso del Everest y advirtió lo que ocurre en la oscuridad de la montaña