LA NACION

Ensalada de Boconccinos

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 9 de julio de 2020

Ingredientes

30 boconccinos de mozzarella

Preparación

  • Secar bien los boconccinos y pasar cada uno de ellos por harina; luego por el batido de huevos; y finalmente por pan rallado.
  • Freírlos en abundante aceite caliente y cuando estén dorados retirar y reservar sobre papel absorbente.
  • Por otro lado, sobre una sartén caliente dorar las fetas de panceta en su propia grasa por ambos lados hasta que estén crocantes y reservar.
  • Hacer el armado final uniendo en un bol las hojas de radichio con los verdes elegidos todos cortados groseramente; espolvorear por encima la panceta cortada en tiras; aderezar con el aliño; y servir junto con los boconccinos tibios.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Todos los invitados a la gran noche por el 70 aniversario del Museo Moderno
    1

    En fotos. Todos los invitados a la gran noche por el 70 aniversario del Museo Moderno

  2. Qué dice la psicología de las personas que escuchan siempre las mismas canciones
    2

    Qué dice la psicología de las personas que escuchan siempre las mismas canciones

  3. Encontró un cuerpo en el tramo más peligroso del Everest y advirtió lo que ocurre en la oscuridad de la montaña
    3

    Encontró un cuerpo en el tramo más peligroso del Everest y advirtió lo que ocurre en la oscuridad de la montaña

  4. La historia detrás del cantante menos pensado, que lideró los rankings, le ganó a Luis Miguel y vendió 300 mil discos
    4

    “Soy el número uno”: La historia detrás del cantante menos pensado, que lideró los rankings, le ganó a Luis Miguel y vendió 300 mil discos